お 料 理

こだわりの素材で季節のお料理を

～ 手作りスイーツビュッフェ付ランチ ～
自慢の庭園を眺めながら優雅な午後のひとときを・・・
メインディッシュはお好きな料理を三種の中から一品お選びいただき、 デザートはこだわりスイーツをビュッフェ形式でお楽しみいただけます。

豆匠ランチ
～スイーツビュッフェ付～

お一人様　4,180円（税込）
前日までのご予約で 3,520円（税込）

( 1・2月お品書き )

【 前菜 】六種盛り
　　　　 ・汲み上げ湯葉
　　　　 ・黒胡麻豆腐
　　　　 ・山葵昆布奴
　　　　 ・白和え
　　　　 ・あん肝豆腐
　　　　 ・寄せ豆腐柚子風味

【 造里 】
・鯛そぎ造り　菜の花ドレッシング掛け 若布　海藻麺　ラディッシュ

【 メイン料理 】
※次の三品から1品お選びください。
・ぶり大根　梅人参　舞茸　柚子
・海老と冬野菜の天ぷら ブロッコリー　金時人参　蓮根 パプリカ　レモン　塩
  グレードアップメニュー（＋880円）
・牛ロースステーキ　彩り野菜　山葵

【 食 事 】
・里芋ご飯
・香の物
・味噌汁

【 甘 味 】
※一度のご注文でおひとり様４個まで何度でもご注文頂けます。
・オーダー制ブッフェ

ご入店からラストオーダーまで時間無制限

※仕入れの都合により、お品書きが変更となる場合がございます。

• 
  
  (土日祝日は大広間のみでのご利用)

• お昼限定ミニ会席
  3,850円 税込・サービス料別
  
  前日までの要予約
  

  ( お品書き )

  コース内容
  【前菜】 六種盛り
  　　　　 ・紅白なます
  　　　　 ・黒豆甘露煮
  　　　　 ・数の子松前漬け
  　　　　 ・寄せ豆腐
  　　　　 ・蟹味噌豆腐
  　　　　 ・揚げ豆腐胡麻醬油和え
  【造里】 その日の物二種盛り 〆物一式
  【煮物】 百合根饅頭 野菜餡掛け　生姜
  【揚物】 牡蠣フライ パプリカ 青唐 フライソース
  【止肴】 ローストビーフサラダ
  【蒸物】 茶碗蒸し
  【食事】 干し大根と帆立の炊き込みご飯　香の物 赤出汁
  【甘味】 杏仁豆腐
  
  ※料理内容が変更になる場合がございます。
  

• 飲み放題にできます
  

  各種会席料理に+2500円（税込）にて2時間飲み放題プランをご利用頂けます。
  
  お飲み物

• 新春の宴 (1・2月)
  6,000円会席 税込・サービス料別
  お昼・夜ご利用いただけます。
  ( 1・2月お品書き )
  コース内容
  【前菜】 六種盛り
  　　　　 ・汲み上げ湯葉
  　　　　 ・黒胡麻豆腐
  　　　　 ・山葵昆布奴
  　　　　 ・白和え
  　　　　 ・あん肝豆腐
  　　　　 ・寄せ豆腐柚子風味
  【造里】 その日の物三種盛り　あしらい一式
  【焜炉】 寄せ鍋　白菜 水菜 白葱 豆腐 エリンギ 海老 タラ 湯葉つみれ 人参
  【焼物】 サーモン西京焼き 菜の花辛子和え 糸がき 生姜佃煮
  【揚物】 河豚竜田揚げ 椎茸 青唐 酢橘
  【止肴】 ローストポーク　彩りサラダ
  【食事】 里芋ご飯 香の物 赤出汁
  【甘味】 杏仁豆腐
  
  

• 飲み放題にできます
  

  各種会席料理に+2500円（税込）にて2時間飲み放題プランをご利用頂けます。
  
  お飲み物

• 新春の宴 (1・2月)
  8,000円会席 税込・サービス料別
  お昼・夜ご利用いただけます。

  ( 1・2月お品書き )

  コース内容
  【前菜】 六種盛り
  　　　　 ・汲み上げ湯葉
  　　　　 ・黒胡麻豆腐
  　　　　 ・山葵昆布奴
  　　　　 ・白和え
  　　　　 ・あん肝豆腐
  　　　　 ・寄せ豆腐柚子風味
  【椀物】 お多福カキ 大根 人参 芹 柚子
  【造里】 その日の物四種盛り　あしらい一式
  【煮物】 鴨治部煮　焼き豆腐　粟麩オランダ 青唐 梅人参 山葵
  【焼物】 サーモン西京焼き 菜の花辛子和え 糸がき 生姜佃煮
  【揚物】 河豚竜田揚げ 椎茸 青唐 酢橘
  【止肴】 和牛ステーキ　彩り野菜 薬味葱 ポン酢
  【食事】 里芋ご飯 香の物 赤出汁
  【甘味】 杏仁豆腐
  
  

• 
  ※写真はイメージです

• お子様会席
  1,100円 税込・サービス料別
  お昼・夜ご利用いただけます。

  コース内容（全６品）
  ○ 釜上げ豆腐
  ○ ハンバーグ　オムレツ
  ○ 唐揚げ　カレーコロッケ
  ○ 豆乳茶碗蒸し
  ○ お食事　ご飯　味噌汁
  ○ デザート

  
  
  

  お子様会席
  2,200円 税込・サービス料別
  お昼・夜ご利用いただけます。

  コース内容（全８品）
  ○ お刺身二種盛合せ
  ○ 釜上げ豆腐の蟹餡かけ
  ○ ハンバーグ ミニオムレツ
  ○ 唐揚げ 大エビフライ タルタルソース
  ○ しゅうまい
  ○ 豆乳茶碗蒸し
  ○ お食事　ご飯　味噌汁
  ○ 季節のもの

その他ご予算・ご要望に応じてご用意させて頂きます。お気軽にご相談くださいませ。
※20名様以上で6,000円（税込）以上のお料理をご予約いただいた場合は、 お迎えもしくはお送り（広島駅もしくは中区付近）のサービスがございます。
詳しくはお問い合わせください。