お 料 理

こだわりの素材で季節のお料理を

瀬戸内の四季を料理に託してお伝えします。
広島の幸をご堪能ください。

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• 釜飯御膳
  2,000円 税金・サービス料別

  ● 春の青菜と油揚げのお浸し
  ● お造り 季節の物で
  ● 穴子と春野菜のグラタン
  ● 凍り豆腐チーズハムカツ 温キャベツ胡麻ソース
  ● 季節の茶碗蒸し
  ● 桜海老と牛蒡の釜飯・香の物・味噌汁
  ● 杏仁豆腐

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• 彩花会席
  2,500円 税金・サービス料別

  ● 山くらげ切り干し大根雑魚煮
  ● お造り 季節の物で
  ● 湯豆腐
  ● 帆立貝素焼き
  ● 鯛羽二重焼 鴨ロースサラダ添え
  ● 筍御飯 香の物 味噌汁
  ● 杏仁豆腐

 

  平日ランチ限定 前日迄の要予約

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• 美健会席 4/28（土）～販売開始
  2,800円 税金・サービス料別

  ～ 美容と健康を美味しく味わう～
  大豆と季節の食材が持つ本来の性質や効果を吟味した、 体の中から体調を整え美容効果にも優れた会席料理をお楽しみ下さい。

  
  

  【前菜】小鉢六種盛り
  ・天然鮪和風ユッケ めかぶ山掛け （美髪効果）
  ・チーズ豆腐（整腸作用効果）
  ・白滝納豆 辛子、小葱 （ダイエット効果）
  ・ノレソレ酢 梅かつお風味（スタミナアップ効果）
  ・倉橋産ひじき旨煮 （脳活性効果）
  ・セロリ塩きんぴら （老化防止効果）
  【椀物】 湯葉と若布のコンソメスープ
  　　　　（美肌効果、内臓脂肪低減効果）
  【冷菜】 ちりめんじゃこと新玉のオニオンサラダ
  　　　　（血液サラサラ効果）
  【煮物】 厚揚げ豆腐精進餡かけ
  　　　　（更年期障害予防効果）
  【焼物】 色々具沢山の豆乳酒粕グラタン
  　　　　（美白効果）
  【揚物】 桜えび・とうもろこし・玉葱のかき揚げ
  　　　　（健康維持効果）
  【食事】 府中の白そば グリーンカレー仕上げ
  　　　　（コラーゲン生成効果、ダイエット効果）
  【甘味】 杏仁豆腐 豆乳ソフトクリーム
  　　　　（保湿美肌効果）
  季節の食材を使用いたしますので予告なくお品書きを変更する場合がございます。

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• 雅会席
  3,000円 税金・サービス料別
  （ 平日のお昼ご予約時に「ホームページを見た」とお伝え下さい。10％OFFにてご提供致します。 なお一部の食事券、割引との併用不可となりますのでご了承くださいませ。 ）

  コース内容（全８品）
  【前菜】 胡麻豆腐・切り干し大根・鮪分葱辛子酢味噌和え
  【造里】 季節の物二種盛り
  【煮物】 鰆桜道明寺蒸し
  【焼物】 鯛羽二重焼豆腐 鴨ロースサラダ添え
  【油物】 鯒湯葉巻き揚げ 春野菜天麩羅
  【止肴】 手作り豆腐
  【食事】 白ご飯 香の物　味噌汁
  【甘味】 杏仁豆腐
  ※こちらのお料理から1階個室がご利用いただけます。

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• 春の宴
  5,000円会席 税金・サービス料別

  コース内容（全９品）
  【前菜】 胡麻豆腐・桜豆腐・蕗味噌豆腐・分葱ぬた和え・切り干し大根・半熟玉子いくら添え
  【吸物】 白魚玉子とじ
  【造里】 季節の物二種盛り
  【煮物】 鰆桜道明寺蒸し
  【焼物】 季節の貝の豆乳グラタン
  【相肴】 海草酢の物
  【止肴】 ローストビーフサラダ 春野菜添え
  【食事】 白御飯 香の物 赤出汁
  【甘味】 特製 豆乳ソフトクリーム

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• 春の宴
  7,000円会席 税金・サービス料別

  コース内容（全９品）
  【前菜】 胡麻豆腐・切り干し大根・鮪分葱辛子酢味噌和え・穴子桜香焼・魚の仔旨煮
  【吸物】 蛤真丈寄せ
  【造里】 季節の物三種盛り
  【煮物】 若筍煮
  【焼物】 貝と春野菜の酒焼
  【揚物】 穴子飛龍頭揚げ みぞれ出汁掛け
  【止肴】 和牛ミニステーキ
  【食事】 白御飯 香の物 赤出汁
  【甘味】 豆乳ソフトクリーム

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  ※写真はイメージです

• お子様会席
  1,000円 税金・サービス料別

  コース内容（全６品）
  ○ 釜上げ豆腐
  ○ ハンバーグ　オムレツ
  ○ 唐揚げ　カレーコロッケ
  ○ 豆乳茶碗蒸し
  ○ お食事　ご飯　味噌汁
  ○ デザート

  
  
  

  お子様会席
  2,000円 税金・サービス料別

  コース内容（全８品）
  ○ お刺身二種盛合せ
  ○ 釜上げ豆腐の蟹餡かけ
  ○ ハンバーグ ミニオムレツ
  ○ 唐揚げ 大エビフライ タルタルソース
  ○ しゅうまい
  ○ 豆乳茶碗蒸し
  ○ お食事　ご飯　味噌汁
  ○ 豆乳ソフトクリーム

その他ご予算・ご要望に応じてご用意させて頂きます。お気軽にご相談くださいませ。
※20名様以上で5,000円（税抜）以上のお料理をご予約いただいた場合は、 お迎えもしくはお送り（広島駅もしくは中区付近）のサービスがございます。
詳しくはお問い合わせください。