お 料 理

こだわりの素材で季節のお料理を

～ 手作りスイーツビュッフェ付ランチ ～
自慢の庭園を眺めながら優雅な午後のひとときを・・・
メインディッシュはお好きな料理を三種の中から一品お選びいただき、 デザートはこだわりスイーツをビュッフェ形式でお楽しみいただけます。

豆匠ランチ
～スイーツビュッフェ付～

お一人様　4,180円（税込）
前日までのご予約で 3,520円（税込）

( 3・4月お品書き )

【 前菜 】菜六種盛り
　　　　 ・桜胡麻豆腐
　　　　 ・しらす明太子奴
　　　　 ・汲み上げ湯葉
　　　　 ・アサリと菜の花白和え
　　　　 ・桜寄せ豆腐
　　　　 ・蕗味噌奴

【 造里 】
・鰹の叩き中華風 大根 人参 茗荷 ピーナッツ コーンフレーク

【 メイン料理 】
※次の三品から1品お選びください。
・広島熟成鶏の天ぷら 湯葉餡掛け おろし生姜
・鰆バター焼き 焼大根 人参 茹でキャベツ
  グレードアップメニュー（＋880円）
・牛ロースステーキ　彩り野菜　山葵

【 食 事 】
・ちりめん山椒ご飯
・香の物
・味噌汁

【 甘 味 】
※一度のご注文でおひとり様４個まで何度でもご注文頂けます。
・オーダー制ブッフェ

ご入店からラストオーダーまで時間無制限

※仕入れの都合により、お品書きが変更となる場合がございます。

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  ※写真はイメージです
  
  (土日祝日は大広間のみでのご利用)

• お昼限定ミニ会席
  3,850円 税込・サービス料別
  
  前日までの要予約
  

  ( お品書き )

  コース内容
  【前菜】 六種盛り
  　　　　 ・桜胡麻豆腐
  　　　　 ・しらす明太子奴
  　　　　 ・汲み上げ湯葉
  　　　　 ・アサリと菜の花白和え
  　　　　 ・桜寄せ豆腐
  　　　　 ・蕗味噌豆腐
  【造里】 その日の物二種盛り あしらい一式
  【煮物】 シラス饅頭
  【揚物】 鰆竜田揚げ 青唐　レモン
  【相肴】 合鴨スモーク山葵ソース掛け 彩り野菜
  【止肴】 かちん蒸し
  【食事】 ちりめん山椒ご飯　香の物 赤出汁
  【甘味】 杏仁豆腐
  
  ※仕入れ状況その他の事情により内容が変更になる場合がございます。
  

• 飲み放題にできます
  

  各種会席料理に+2500円（税込）にて2時間飲み放題プランをご利用頂けます。
  
  お飲み物

• 春の宴 (3・4月)
  6,000円会席 税込・サービス料別
  お昼・夜ご利用いただけます。
  ( 3・4月お品書き )
  コース内容
  【前菜】 六種盛り
  　　　　 ・桜胡麻豆腐
  　　　　 ・しらす明太子奴
  　　　　 ・汲み上げ湯葉
  　　　　 ・アサリと菜の花白和え
  　　　　 ・桜寄せ豆腐
  　　　　 ・蕗味噌豆腐
  【造里】 その日の物三種盛り　あしらい一式
  【煮物】 鯛道明寺蒸し 新筍 よもぎ麩 花弁人参 山葵
  【焼物】 鰆羽二重焼き キャラ蕗 はじかみ
  【揚物】 金平牛蒡のかき揚げ 青唐 レモン塩
  【止肴】 合鴨スモーク山葵ソース掛け 彩り野菜
  【食事】 ちりめん山椒ご飯 香の物 赤出汁
  【甘味】 杏仁豆腐
  
  

• 飲み放題にできます
  

  各種会席料理に+2500円（税込）にて2時間飲み放題プランをご利用頂けます。
  
  お飲み物

• 春の宴 (3・4月)
  8,000円会席 税込・サービス料別
  お昼・夜ご利用いただけます。

  ( 3・4月お品書き )

  コース内容
  【前菜】 六種盛り
  　　　　 ・桜胡麻豆腐
  　　　　 ・しらす明太子奴
  　　　　 ・汲み上げ湯葉
  　　　　 ・アサリと菜の花白和え
  　　　　 ・桜寄せ豆腐
  　　　　 ・蕗味噌豆腐
  【椀物】 白魚真丈 若布 パプリカ 空豆 百合根 木の芽
  【造里】 その日の物四種盛り　あしらい一式
  【煮物】 鯛道明寺蒸し 新筍 よもぎ麩 花弁人参 山葵
  【焼物】 鰆羽二重焼き キャラ蕗 はじかみ
  【揚物】 甘鯛花椒鱗揚げ 米煎餅 青唐 ライム
  【止肴】 黒毛和牛ミニステーキ 彩り野菜
  【食事】 ちりめん山椒ご飯 香の物 赤出汁
  【甘味】 杏仁豆腐
  
  

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  ※写真はイメージです

• お子様会席
  1,100円 税込・サービス料別
  お昼・夜ご利用いただけます。

  コース内容（全６品）
  ○ 釜上げ豆腐
  ○ ハンバーグ　オムレツ
  ○ 唐揚げ　カレーコロッケ
  ○ 豆乳茶碗蒸し
  ○ お食事　ご飯　味噌汁
  ○ デザート

  
  
  

  お子様会席
  2,200円 税込・サービス料別
  お昼・夜ご利用いただけます。

  コース内容（全８品）
  ○ お刺身二種盛合せ
  ○ 釜上げ豆腐の蟹餡かけ
  ○ ハンバーグ ミニオムレツ
  ○ 唐揚げ 大エビフライ タルタルソース
  ○ しゅうまい
  ○ 豆乳茶碗蒸し
  ○ お食事　ご飯　味噌汁
  ○ 季節のもの

その他ご予算・ご要望に応じてご用意させて頂きます。お気軽にご相談くださいませ。
※20名様以上で6,000円（税込）以上のお料理をご予約いただいた場合は、 お迎えもしくはお送り（広島駅もしくは中区付近）のサービスがございます。
詳しくはお問い合わせください。